Diety

Dieta ta charakteryzuje się wyłączeniem z jadłospisu produktów pochodzenia mięsnego, a czasami również jaj i białek. Jest to styl życia przyjęty przez niektóre osoby z różnych względów. Najczęściej jednak dzieje się tak z pobudek moralnych, etycznych, bądź też nawet zdrowotnych. Wegetarianizm jest jedną z najstarszych diet świata. Rozwinął się już w II tysiącleciu p.n.e. w Indiach. Pełnił wówczas role czysto religijne i tak do dnia dzisiejszego w gruncie rzeczy zostało. Na całym świecie istnieje wiele odmian tej diety. Jej najbardziej rozpowszechnioną odmianą jest laktoowowegetarianizm, który polega na rezygnacji z mięsa, a jednak dopuszcza do posiłków produkty pochodzenia zwierzęcego, czyli jaja, nabiał i miód. Niektóre odmiany wegetarianizmu rezygnują ze spożywania jajek, mleka, serów, miodu, a także wszelkich napojów, takich jak kawa czy herbata. Z kolei frutarianie odmawiają sobie nawet owoców i warzyw, do póki nie spadną one same z drzewa.