Diety

Te często używane, zwłaszcza w polskiej kuchni warzywo, zostało przywiezione do Europy już w XVI w z Peru. Z początku odnoszono się do niego sceptycznie. Trzeba przyznać, że ziemniak nie jest zbyt urokliwym warzywem, a jednak jest smaczny i zdrowy. Okazuje się, że ziemniaki są dobrym lekarstwem na wszelkie dolegliwości przewodu pokarmowego, przede wszystkim regulują trawienie, leczą wrzody żołądka, zaparcia, niestrawność, a także oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii. Te małe warzywo potrafi również zlikwidować obrzęki spowodowane otyłością, a dzieje się tak za sprawą właściwego obiegu wody w organizmie. Po za tym ziemniaki są bogate w skrobię, białka, węglowodany, potas, magnez, a także witaminy: A, B, C i PP. Jeżeli ziemniaki są przygotowane w odpowiedni sposób, czyli gotowane na parze, nie polewane tłustym sosem mogą stanowić podstawę diety odchudzającej. Aby ziemniaki odchudzały i odmłodniały nasz organizm możemy je na przykład upiec w folii aluminiowej, lub na blasze w piekarniku. Zamiast zawiesistego sosu możemy je podać z chudym twarożkiem przyprawionym odpowiednimi ziołami.